A gastronomia potiguar vem ganhando reconhecimento através de leis estaduais. Depois da ginga com tapioca, agora foi a vez da governadora Fátima Bezerra sancionar duas leis que tratam sobre três produtos da culinária regional do Rio Grande do Norte.
Com a lei sancionada nessa quarta-feira, 12, o Pastel de Tangará e a Carne de Sol e o Queijo de Coalho de Caicó se tornaram "Patrimônio Cultural Imaterial do Rio Grande do Norte".
Por Celso Amâncio
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